La promotrice del progetto ha un’esperienza di 5 anni nel campo della contabilità.

Motivazione dietro al progetto

Il progetto è finalizzato alla creazione di un’azienda di trasformazione alimentare per promuovere un processo di conservazione che eviti la sovrapproduzione piuttosto che la carenza di differenti prodotti in determinati periodi dell’anno. La trasformazione alimentare semi-industriale è anche una tecnica che consente alle donne di essere impiegate localmente e di produrre alimenti di migliore qualità in quantità maggiori.

Luogo

Kati

Risultati attesi

2800 kg di conserve vendute nel primo anno Creazione di 2 posti di lavoro

Attività programmate

Allestimento del sito di produzione (locali all’interno di una casa) Acquisto delle materie prime (pomodori, tamarindi) nei mercati locali o nel campo di mango di proprietà della famiglia. Produzione di conserve (salse e succhi di frutta) Vendita a domicilio o distribuzione ai punti vendita al dettaglio.